Liu Dらは､ 心血管疾患 (CVD) またはがんを発症していない合計171､ 616名を対象に､ 砂糖入りコーヒー､ 人工甘味料入りコーヒー､ 無糖コーヒーの摂取と死亡リスク低減との関連を検討する前向きコホート研究を実施. その結果､ 無糖および砂糖入りコーヒーの適度な摂取は､ 死亡リスクの低下と関連していることが明らかとなった. 本研究はAnn Intern Med誌において発表された.

背景

• 従来の観察研究においてコーヒー摂取と死亡リスク低減との関連が示唆されてきた.
• しかし､これらの研究ではコーヒーに砂糖や人工甘味料を含むかどうか検証はなされていなかった.

研究デザイン

• 砂糖入り､ 人工甘味料入り､ 糖類無添加のコーヒー摂取と死亡リスク低下との関連を前向きコホート研究で評価した.
• 人口統計学的データ､ライフスタイル､食事データを2009年から2018年まで追跡した｢英国バイオバンク｣のデータを用いた.
• 心血管疾患またはがんを発症していない171,616名 (平均年齢 55.6歳) を抽出した.
• 砂糖入り､ 人工甘味料入り､ 糖類無添加コーヒーの摂取量は自己申告で､ それぞれの全死因死亡､ がん関連死亡､ CVD関連死亡を推定した.

研究結果

• 中央値7.0年の追跡期間中に3,177人の死亡が記録された (がん死亡 1725人､ CVD死亡 628人).
• 糖類無添加コーヒーの消費者は､ 非消費者よりも全死因死亡リスクが低かった.
• 糖類無添加コーヒー消費量別のハザード比は以下の通りであった.
• 0~1.5杯/日：0.79 (95％CI､ 0.70~0.90)
• 1.5~2.5杯/日：0.84 (CI､ 0.74~0.95)
• 2.5~3.5杯/日：0.71 (CI､ 0.62~0.82)
• 3.5~4.5杯/日：0.71 (CI､ 0.60~0.84)
• > 4.5杯/日：0.77 (CI､ 0.65~0.91)
• 砂糖入りコーヒー消費量別のハザード比は以下の通りであった.
• 0~1.5杯/日：0.91 (CI､ 0.78~1.07)
• 1.5~2.5杯/日：0.69 (CI､ 0.57~0.84)
• 2.5~3.5杯/日：0.72 (CI､ 0.57~0.91)
• 3.5~4.5杯/日：0.79 (CI､ 0.60~1.06)
• > 4.5杯/日：1.05 (CI､ 0.82~1.36)
• 人工甘味料入りのコーヒーと死亡率との関連は､ 一貫性が見られなかった.
• コーヒー飲用とがんおよびCVDによる死亡率との関連は､ 全死因死亡率との関連とほぼ一致していた.

結論

無糖および砂糖入りコーヒーの適度な摂取は､ 死亡リスクの低下と関連していた.

原著

Liu D､ et al､ Association of Sugar-Sweetened､ Artificially Sweetened､ and Unsweetened Coffee Consumption With All-Cause and Cause-Specific Mortality : A Large Prospective Cohort Study. Ann Intern Med. 2022 May 31. doi: 10.7326/M21-2977.PMID: 35635846