韓国風やみつき卵=クックパッドホームページより転載

日本最大級のレシピサイトを運営する ｢クックパッド｣ が､ 今年１年を象徴する食・料理を決める ｢食トレンド大賞2022｣ を発表した｡ 大賞は ｢韓国風やみつき卵｣ が輝いた｡ 安価で簡単に作れるレシピも多く､ 当直やちょっとしたスキマ時間に試してみてはどうだろう｡ 

レシピ検索頻度40倍

韓国風やみつき卵は､ 半熟ゆで卵をニンニクやしょうゆなどのタレに漬け込んだ ｢味玉｣ のこと｡ ネギなどの香味食材としょうゆベースの濃い味付けで､ ご飯にもお酒にも合うという｡ 本場･韓国では中毒性の高さから ｢麻薬卵｣ とも呼ばれている｡

人気ユーチューバーが動画共有アプリTikTokで ｢作ってみた｣ 動画を投稿すると､ 人気に火がついた｡ 安価で作れるコスパの良さもあり､ レシピ検索頻度がこの1年で約40倍に増加しという｡

韓国風やみつき卵=クックパッドホームページより転載

4品が入選

大賞のほかには ｢鶏手羽元｣ ｢豆腐干｣ ｢チュモッパ｣ ｢生食感スイーツ｣ の4品が入選した｡

チュモッパ＝クックパッドホームページより転載

チュモッパは韓国で定番のミニおにぎり｡ 韓国の居酒屋や焼き肉店のサイドメニューとしても人気で､ 日本では輸入食品店が ｢チュモッパの素｣ を販売して話題になった｡

生食感スイーツは生カヌレや飲むわらび餅などで､ ｢独特の新食感と味わいを楽しめる｣ とハマる人が続出｡ コンビニでも商品が発売された｡

生食感スイーツ＝クックパッドホームページより転載

気になったレシピは一度検索してはどうだろう｡ 詳細はクックパッド特設サイトへ｡