本レビューでは、1965年から2022年までのアニサキス症762症例をまとめた。最も症例報告が多い国は日本、スペイン、韓国だった。感染源は海産魚だけでなく淡水魚・貝類もあり、症状の重篤度と寄生虫の数は関連していなかった。アニサキス症の症例数は世界的に過小評価されていると指摘されている。

アニサキス症の症例数が過小評価されているとの指摘は重要だ。特に魚介類の消費が多い国での報告が少ないことは、診断能力や認識の問題を示唆している。適切な診断と管理のためには、さらなる研究と啓発が必要だ。