この研究では、慢性的な睡眠不足が食事パターンにどのような影響を及ぼし、それが食事の質にどう関連するかを調査した。結果、睡眠不足は食事の頻度を増加させ、食事のタイミングの変動と食事の質の構成要素との関連に悪影響を及ぼすことが明らかになった。これらの知見は、短時間睡眠が過剰摂取と肥満をもたらすメカニズムの理解に寄与する。

本研究は、睡眠不足が食事パターンと食事の質に及ぼす影響を明らかにした。しかし、参加者の選択や試験条件の設定など、試験デザインによる影響も考慮する必要がある。また、食事パターンと食事の質の関連性を評価するための指標や方法についても、さらなる検討が必要だ。